Ich bin noch immer nicht wieder in einen guten Rhythmus gekommen, was meine Ernährung und das selbst kochen angeht. Einige meiner schnellen Go-To Speisen habe ich hier im Blog ja auch für euch beschrieben, aber hier bin ich doch ein wenig einseitig unterwegs und bleibe oft bei den Wrap-Variationen hängen. Zuletzt bin ich beim Einkaufen …
Ich mache meinen Essensplan zwar für ca. eine Woche im Voraus, aber passe ihn regelmäßig an. Manchmal weichen die Einkaufsmengen von den Verarbeitungsmengen ab, und dann wäre es schade wenn ich Gemüse, Fleisch oder Käse wegwerfen muss. Mein Tiefkühlfach ist leider sehr klein, sodass da hauptsächlich Fleisch drin landet, weil mir das zu teuer und …
Lange habe ich überlegt, ob ich darüber schreiben soll. Lange habe ich Essenpläne verneint und wollte sie nicht im Haus haben. Was hat sich geändert? Durch Corona, Kurzarbeit und Lockdown fällt mir ein Teil meines Einkommens weg. Die Tatsache an sich ist für mich zum Glück noch nicht sehr tragisch, aber ich merke es schon …
Disclaimer zu Beginn: das alles hier ist meine persönliche Meinung und ich habe keine Ausbildung als Ernährungscoach oder -berater. Ich erzähle einfach nur von meinen Erfahrungen und meinen Schlussfolgerungen. Ich habe kürzlich eine Diskussion geführt zum Thema Kalorienzählen. Ja, ich habe es gemacht, und ich finde es durchaus eine sinnvolle Methode, vor allem in Vorbereitung …
Ein nicht unwesentlicher Faktor beim Thema Ernährung sind meiner Ansicht nach auch die Getränke, die wir im Laufe des Tages so zu uns nehmen. Oft trinken wir unbeabsichtigt zu süße oder zu kalorienreiche Dinge und wundern uns, wieso der restliche gesunde Lebenswandel mit Sport nicht die gewünschten Effekte bringt.
Ich habe lange überlegt, ob ich hier eine Rubrik zu Rezepten und meiner Ernährung anfangen soll. Einfach auch aus dem Thema heraus, dass ich nicht als Ernährungscoach ausgebildet bin, sondern einfach aus meinen eigenen Erfahrungen berichten kann und dem, was ich mir selbst zum Thema angelesen habe. Also gleich vorweg: ich bin keine Ernährungsberaterin oder …